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Trucos infalibles para que tus fiestas sean saludables

  • Foto del escritor: Hilde Wagner Gutierrez
    Hilde Wagner Gutierrez
  • 11 dic 2018
  • 2 Min. de lectura

Estamos en una época del año ideal para montar fiestas al aire libre. Cenas entre familias, amigos, compañeros de trabajo para despedir el año y demás eventos están al orden del día.

Y nos encontramos con el problema GIGANTESCO que asociamos este tipo de eventos a achetarnos de comida dañina para nuestra salud y alcohol.

Pero eso no tiene porqué ser así.

¿De verdad piensas que eso es disfrutar? ¿Comer y beber hasta encontrarte mal, pesad@ y con dolor de barriga y de cabeza toda la tarde es disfrutar?

La buena noticia es que puedes crear un menú delicioso y que no interfiera en tu salud ni tu bienestar.

Te doy algunas ideas:

ENTRANTES:

Olvídate de patatas fritas y demás alimentos dañinos para tu cuerpo. Que abunden las verduras y hortalizas:

  • Cremas de verduras o gazpachos

  • Pinchos de hortalizas con queso

  • Tortillas de verduras

  • Ensaladas variadas

  • Patés vegetales o de legumbres con palitos de hortalizas (hummus, paté de berenjena…)

  • Rollitos o lasañas usando calabacín o berenjena en vez de pasta

  • Chips de verduras

  • Tomates relleno

  • Salmón ahumado, sardinas…

PLATOS PRINCIPALES
  • En las barbacoas, además de la carne aprovecha las brasas para cocinar verduras (espárragos, tomates, calabacín…).

  • Si es una comida o cena sentados, el pescado o carne al horno puede ser tu aliado. Siempre acompañado con verduras o ensaladas.

POSTRES

Aquí es dónde la cosa realmente se complica… A pesar de habernos llenado seguimos comiendo helados, pastas y cosas que suman más azúcar que el límite máximo para toda una semana…

Pero también se puede mejorar, y mucho… Aquí van algunas ideas:

  • Fruta fresca cortadita y deliciosa (fresas, sandía, cerezas)

  • Fruta bañada en chocolate negro de alta proporción de cacao

  • Helados y sorbetes deliciosos (bate la fruta que más te guste con hielo o bate plátano congelado con cacao y avellanas por ejemplo)

¿Qué te parecen mis ideas? ¿Te atreves a ser la raro del grupo y organizar tu próxima fiesta de esta manera? Seguro que triunfas. Te espero en los comentarios.

 
 
 

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